多个国际医学组织研究表明：“水质量是生活质量的重要组成部分，人们的饮水质量将决定他们的健康状况。”

        而“健康水”的概念不同于干净水和安全水。世界卫生组织在《生活饮、用水质准则》中指出了理想的健康水应具备七大特征：一、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。二、硬度适中。三、富含多种人体健康所需的矿物质微量元素。四、PH值呈弱碱性。五、水中溶解氧及二氧化碳含量要适中。六、水分子团小。七、水的媒介营养生理功能要强（如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等）。

        只满足第一个条件的水是干净水，纯净水多是这一类；矿物质水则是在纯净水的基础上人工添加了矿物质，反而更呈酸性，完全无法符合第四个条件；绝大多数的水在处理时都不包括“水激活”工艺技术，并且储运过程中水分子会聚集、抱团，水分子团偏大，活性严重不足，谈不上符合第六和第七个条件；而只有七个条件兼备，才可称为健康水。

        中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴认为。科学、合理、实用的生产工艺才能最大限度消除源水中有毒、有害、有异味的物质；保留源水中对人体健康有益的成分和水的PH值特性；使水分子团变小、激活水的物理活性，使水达到健康水的标准要求。

                                                                                                                                      摘自《老人报》